తండ్రి ఒక దశాబ్దం పాటు గొర్రె కడుపు స్మూతీలు మరియు వృషణాలతో సహా పచ్చి మాంసం తప్ప మరేమీ తినలేదు - మరియు దానిని తన పిల్లలకు కూడా తినిపించాడు
డిఎడి గత దశాబ్దంలో డెజర్ట్ కోసం వృషణాలు మరియు గొర్రె కడుపు స్మూతీలతో సహా పచ్చి మాంసాన్ని తప్ప మరేమీ తినలేదు.
డెరెక్ నాన్స్, 35, బాల్య ఆహార అలెర్జీల ఫలితంగా అస్పష్టమైన ఆహారాన్ని స్వీకరించిన తర్వాత తాను ఎప్పుడూ ఆరోగ్యంగా లేనని చెప్పాడు.
డెరెక్ దాదాపు ఒక దశాబ్దం పాటు పచ్చి మాంసం తప్ప మరేమీ తినలేదు
అతను 'ఉప్పగా ఉండే రుచి' కారణంగా గొర్రె వృషణాలను తనకి ఇష్టమైన స్నాక్స్లో ఒకటిగా జాబితా చేస్తాడు
పోషకాహారంలో 35 ఏళ్ల బేసి ఎంపిక జంతువుల ప్లీహము, కాలేయం మరియు మెదడును కలిగి ఉంటుంది.
కానీ అతను కొన్ని ప్రమాణాలు కలిగి ఉన్నాడు మరియు అతను ఎన్నటికీ గిట్టలు లేదా కొమ్ములు తినడు.
గజిబిజిగా లేదా ఏమిటి!
కెంటుకీలోని లెక్సింగ్టన్కు చెందిన హార్డ్కోర్ మాంసాహారి దాదాపు 10 సంవత్సరాల పాటు కేవ్మ్యాన్ వంటకాలపై భోజనం చేశారు మరియు చికెన్తో సహా పచ్చి మాంసాన్ని తినడం పూర్తిగా సురక్షితం అని నొక్కి చెప్పారు.
'అధిక మాంసం'
డెరెక్ తన ఆహారం తన ఆరోగ్యంపై ఎటువంటి ప్రతికూల ప్రభావాలను కలిగి ఉండదని పేర్కొన్నాడు-చెడు ఫుడ్ పాయిజనింగ్తో అనారోగ్యానికి గురైన ఏకైక సమయం అతను ఒక వారం పచ్చి చికెన్ తిన్నప్పుడు మాత్రమేనని పేర్కొన్నాడు.
మాంసాహారం తినే క్రిటర్స్లో ప్రయోజనకరమైన ఎంజైమ్లు ఉన్నందున, అతను పెద్ద మొత్తంలో పచ్చి మాంసాన్ని జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడటంతో తండ్రి మాగ్గోట్స్పై స్నాక్స్ చేస్తాడు.
మరియు అతనికి మరొక ఆసక్తికరమైన అభిమానం 'హై -మీట్' - ఇది టిన్ మీద చెప్పినట్లు చేస్తుంది.
'అధిక మాంసం' అనేది తప్పనిసరిగా కుళ్ళిన జంతు మాంసం, ఇది తినేటప్పుడు బ్యాక్టీరియాను విడుదల చేస్తుంది, అది వినియోగదారులకు ఆనందాన్ని ఇస్తుంది.
ఇతరుల అభిప్రాయం వినని డెరెక్ బార్క్రాఫ్ట్ టీవీతో ఇలా అన్నాడు: 'పూర్తిగా పెరిగిన గొర్రె, దాదాపు 175 పౌండ్లు లేదా ఒక నెల పాటు ఉంటుంది.
'నేను తాజా జంతువును తీసుకున్నప్పుడు, ఆకలిని ప్రేరేపించే తాజా రక్తం గురించి ఏదో ఉంటుంది.
'మరియు కుళ్ళిన మాంసం ఈ గ్రహం మీద దాదాపు ప్రతి ప్రెడేటర్ యొక్క సహజ ఆహారంలో భాగం.
'మీరు ఆ చెత్తను చూడగలిగే జంతువులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.'
తల నుండి తోక వరకు గొర్రెలోని ప్రతి భాగాన్ని తినడం ద్వారా డెరెక్ తన ఆహారంలో వైవిధ్యాన్ని కొనసాగిస్తాడు మరియు సమీపంలోని సేంద్రీయ పొలం నుండి నెలవారీ సేకరణ తర్వాత వాటిని స్వయంగా కసాయి చేస్తాడు.
ముడి జంతువుల ఆహారంలో పోషకాలు శిశువు ఆహారాల కంటే చాలా గొప్పవని నేను నమ్ముతున్నాను
డెరెక్ నాన్స్ తన పిల్లలకు పచ్చి మాంసం తినిపించడం
అతను తన పిల్లలకు 'సహజమైన' ఆహారం కూడా తినిపిస్తాడు కానీ వారి నుండి మిశ్రమ సమీక్షలను అందుకుంటాడు.
పెద్ద కొడుకు ఆల్డస్ ఇది 'చాలా విచిత్రమైనది' అని అనుకుంటుండగా, అతని చిన్న కుమార్తె మాడీ అది బాగుంది.
కానీ డెరెక్ గురించి ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదని ఒప్పించాడు: 'పచ్చి జంతువుల ఆహారంలో పోషకాలు శిశువు ఆహారాల కంటే చాలా గొప్పవని నేను నమ్ముతున్నాను.
'పచ్చి మాంసంలో కొన్ని పోషకాలు వండుతారు - ఇందులో విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ మరియు బి విటమిన్లు ఉన్నాయి.'
'పూర్తిగా ఇర్రిస్పోన్సిబుల్'
అయితే, సన్ న్యూట్రిషనిస్ట్ మరియు కాలమిస్ట్ అమండా ఉర్సెల్ మరింత విభేదించలేకపోయారు.
తన పిల్లలకు తినిపించాలని మిస్టర్ నాన్స్ తీసుకున్న నిర్ణయం విన్న తరువాత, ఆమె ఇలా చెప్పింది: 'ఈ విధంగా పిల్లలు మరియు టీనేజర్లకు ఆహారం ఇవ్వడం 100 శాతం, పూర్తిగా మరియు పూర్తిగా బాధ్యతారాహిత్యం.
ఒకవేళ, అవి కచ్చితంగా రికెట్స్తో ముగుస్తాయి మరియు తగినంత కాల్షియం నుండి ఎదుగుదల తగ్గుతుంది.
'ఇది అసమతుల్యమైనది మరియు వారి పెరుగుదల, అభివృద్ధి మరియు మానసిక మరియు భావోద్వేగ శ్రేయస్సును ప్రభావితం చేసే బహుళ పోషక లోపాలతో వారిని వదిలివేయవచ్చు.'
అతని ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని కొనడానికి ఇబ్బంది పడుతున్న మరొక వ్యక్తి అతని మాజీ శాఖాహార భాగస్వామి జోన్ ప్రాసర్, 60.
డెరెక్ ఎంపిక వల్ల కలిగే పర్యావరణ ప్రయోజనాలను ఆమె అంగీకరించినప్పటికీ, ఆమె ఎన్నటికీ పూర్తిగా మార్చబడదని జోన్ చెప్పారు.
అతను మెదడును బయటకు తీసినప్పుడల్లా, కొన్నిసార్లు నేను చెబుతాను, ‘దయచేసి ఆ తల బయట పగలగొట్టండి’
ఆమె భాగస్వామి ఇంటి కసాయిపై జోన్ ప్రాసెసర్
ఆమె చెప్పింది: 'నేను వాసనను దాటలేను.
కిరాణా దుకాణం నుండి కొనుగోలు చేయడం కంటే డెరెక్ మాంసాన్ని పండించే విధానం చాలా నైతికంగా ఉంటుందని నేను భావిస్తున్నాను.
టెస్టోస్టెరాన్ పురుషుల ఆరోగ్యాన్ని పెంచడానికి సహజ మార్గాలు
'కానీ అతను మెదడును బయటకు తీసినప్పుడల్లా, కొన్నిసార్లు నేను చెబుతాను,' దయచేసి ఆ తలను వెలుపల తెరవండి '.
నేను ఎవరితోనూ ఇలా చెబుతానని ఊహించలేదు.
అనేక ఆహార అలెర్జీలు మరియు అసహనంతో పెరిగిన డెరెక్ ప్రత్యామ్నాయాన్ని కనుగొనవలసి వచ్చింది, చివరికి కొందరు వ్యక్తులు 'అఫాల్' అని భావించే తీవ్రమైన ఆహారంలో స్థిరపడ్డారు.
అతను గోధుమ, పాల మరియు ఏదైనా కార్బోహైడ్రేట్ కలిగిన ఆహారాలతో చాలా ఇబ్బంది పడ్డాడు, అది అతనికి తలనొప్పిని ఇస్తుంది కాబట్టి అతను మార్పు చేయాల్సి వచ్చింది.
డెరెక్ చెప్పారు: నేను చాలా విభిన్న ఆహారాలతో ప్రయోగాలు చేస్తున్నాను మరియు ఏమీ పని చేయలేదు.
రా మీట్ డైట్ యొక్క సమస్యలు
సూర్య పోషకాహార నిపుణుడు మరియు కాలమిస్ట్ అమండా ఉర్సెల్ ముడి మాంసం ఆహారం యొక్క లాభాలు మరియు నష్టాల గురించి తన ఆలోచనలను ఇచ్చారు
- మేము రోజుకు 70 గ్రాముల ఎరుపు మరియు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాన్ని తినకూడదని మరియు వారానికి 500 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ తినకూడదని ఆరోగ్య శాఖ సిఫార్సు చేస్తోంది.
- వారానికి రెండుసార్లు మాంసం వినియోగాన్ని తగ్గించడం వల్ల పేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని గణనీయంగా తగ్గిస్తుందని పరిశోధనలో తేలింది
అధిక మాంసం తీసుకోవడంతో సంబంధం ఉన్న ఆరోగ్య సమస్యలు
- ఫైబర్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు లేకపోవడం వల్ల మలబద్ధకం
- ప్రేగు క్యాన్సర్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది
- గట్ బ్యాక్టీరియా వైవిధ్యం లేకపోవడం వల్ల ఒత్తిడి పెరుగుతుంది
ఇన్యూట్ మరియు స్థానిక అమెరికన్ల ఆహారాలపై వెస్టన్ A. ప్రైస్ ఫౌండేషన్ యొక్క అధ్యయనాలను అతను చాలా సంవత్సరాల పాటు ప్రయత్నించాడు.
అతను ఇలా అన్నాడు: మిగిలినవన్నీ జీర్ణించుకోవడానికి నేను చాలా ఇబ్బంది పడుతున్నాను, మాంసం నాకు బాగా పనిచేస్తుందని అనిపించింది.
డెరెక్ పాడి కోసం తాను ఉంచుతున్న రెండు పిగ్మీ మేకలను కసాయి చేయాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు ఇదంతా ప్రారంభమైంది.
అతను చెప్పాడు: శీతాకాలంలో నేను వారి కోసం ఎండుగడ్డిని కొనలేకపోయాను మరియు అవి చాలా బిగ్గరగా మరియు బాధించేవి, మరియు మీరు వాటి నుండి రెండు పింట్ల పాలు మాత్రమే పొందవచ్చు.
ప్రారంభంలో రోజుకు రెండు పౌండ్ల మేక తినడం ద్వారా ప్రయోగాలు చేస్తూ, డెరెక్ తనకు ఎంత బాగా అనిపిస్తుందో అని ఆశ్చర్యపోయాడు.
అతను ఇప్పుడు తన జీవితాంతం పచ్చి మాంసం ఆహారాన్ని అనుసరించాలని భావిస్తున్నాడు.
అతను ఇలా అన్నాడు: నేను ఇందులో 10 సంవత్సరాలు పెట్టుబడి పెట్టాను మరియు ఇప్పుడు నేను దానిని ఎంత దూరం నెట్టగలను అని చూడడానికి ఆసక్తిగా ఉన్నాను.
నేను 80 సంవత్సరాల వరకు జీవించగలిగితే, అది ఈ ఆహారం గురించి నాకున్న చాలా సిద్ధాంతాలను ధృవీకరిస్తుంది.
అధ్యయనాల ప్రకారం - డెరెక్ యొక్క మాంసం ఆహారం అతని ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది - నిపుణులు 'వారానికి రెండు పెరుగులు పురుషులలో ప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి' అని సూచించారు.
డెరెక్ 'చిన్నప్పుడు సాధారణ అమెరికన్ ఆహారం' కలిగి ఉన్నాడు
ముడి మాంసం తినడం డెరెక్ తన జీవితాంతం తన ఆహారాన్ని కొనసాగించాలని ఆశిస్తాడు
ముడి మాంసం స్మూతీలు కెంటుకీకి చెందిన వ్యక్తికి ప్రత్యేకంగా ఇష్టమైనవి
అతను 'ఆన్-ది-గో' కలిగి ఉండటానికి తన స్వంత ముడి మాంసం స్మూతీస్ని విప్ చేస్తాడు
మనిషి చైన్సాతో దాని మధ్యలో కోసిన తర్వాత 'రక్తాన్ని' రక్తం చేస్తుంది