నా గుండెకు సోడియం (ఉప్పు) ఎంత ఎక్కువ?

నా గుండెకు సోడియం (ఉప్పు) ఎంత ఎక్కువ?

నిరాకరణ

మీకు ఏదైనా వైద్య ప్రశ్నలు లేదా సమస్యలు ఉంటే, దయచేసి మీ ఆరోగ్య సంరక్షణ ప్రదాతతో మాట్లాడండి. హెల్త్ గైడ్ పై కథనాలు పీర్-సమీక్షించిన పరిశోధన మరియు వైద్య సంఘాలు మరియు ప్రభుత్వ సంస్థల నుండి సేకరించిన సమాచారం ద్వారా ఆధారపడతాయి. అయినప్పటికీ, అవి వృత్తిపరమైన వైద్య సలహా, రోగ నిర్ధారణ లేదా చికిత్సకు ప్రత్యామ్నాయం కాదు.

సోడియం ఒక ఖనిజము, ఇది టేబుల్ ఉప్పు యొక్క ప్రాథమిక భాగం, ఇది 40% సోడియం మరియు 60% క్లోరైడ్. మానవ శరీరానికి సరిగా పనిచేయడానికి సోడియం అవసరం: ఇది శరీర సమతుల్యతను నియంత్రించడంలో సహాయపడే ఎలక్ట్రోలైట్, మరియు ఇది శరీరంలోని అన్ని కణాల పనితీరులో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది.

శరీరం నుండి సోడియం మూత్రపిండాల ద్వారా తొలగించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, రక్తప్రవాహంలో అధిక సోడియం ఉంటే, సోడియం అదనపు నీటిని రక్త నాళాలలోకి లాగుతుంది. అధిక రక్తపోటు లేదా గుండె ఆగిపోవడం వంటి వ్యాధులు ఉన్నవారికి ఇది పెద్ద సమస్య కావచ్చు ఎందుకంటే ఇది ఆ వ్యాధులను పెంచుతుంది.

ప్రాణాధారాలు

  • సోడియం శరీరం సరిగ్గా పనిచేయడానికి అవసరమైన ఎలక్ట్రోలైట్.
  • అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ ప్రతిరోజూ 2,300mg కంటే ఎక్కువ సోడియం-ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు-తినకూడదని సిఫార్సు చేసింది.
  • కానీ 90% మంది అమెరికన్లు-98% మంది పురుషులతో సహా-సిఫార్సు చేసిన సోడియం కంటే ఎక్కువ తింటారు.
  • అనేక ప్రసిద్ధ రెస్టారెంట్ ఆహారాలలో సోడియం అధికంగా ఉంటుంది, రొట్టె మరియు తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు వంటి కిరాణా వస్తువులతో పాటు.

రోజువారీ సోడియం తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది

మీరు చాలా మంది అమెరికన్లను ఇష్టపడితే, మీ సోడియం వినియోగం చాలా ఎక్కువ. అమెరికన్ హార్ట్ అసోసియేషన్ ప్రతిరోజూ 2,300 మిల్లీగ్రాముల సోడియం-ఒక టీస్పూన్ ఉప్పు-తినకూడదని సిఫార్సు చేసింది. (మరియు 10 మందిలో 6 మంది తమను తాము రోజుకు 1,500 మిల్లీగ్రాములకు పరిమితం చేయాలి.) దురదృష్టవశాత్తు, మనలో చాలా మంది ప్రతిరోజూ 3,400 మి.గ్రా సోడియం తీసుకుంటారు. సిడిసి ప్రకారం, 90% మంది అమెరికన్లు ఆహార మార్గదర్శకాలు సిఫారసు చేసిన దానికంటే ఎక్కువ ఉప్పును తింటారు-98% మంది పురుషులతో సహా.

టీస్పూన్ల ఉప్పు మిల్లీగ్రాముల సోడియానికి ఎలా అనువదిస్తుందో ఇక్కడ ఉంది:

  • 1/4 టీస్పూన్ ఉప్పు = 575 మి.గ్రా సోడియం
  • 1/2 టీస్పూన్ ఉప్పు = 1,150 మి.గ్రా సోడియం
  • 3/4 టీస్పూన్ ఉప్పు = 1,725 ​​మి.గ్రా సోడియం
  • 1 టీస్పూన్ ఉప్పు = 2,300 మి.గ్రా సోడియం

ఆ సోడియం అంతా ఎక్కడ నుండి వస్తుంది? మీ కిచెన్ సాల్ట్ షేకర్ మాత్రమే కాదు. ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు మరియు టేకౌట్ అని అర్ధం అమెరికన్ డైట్ యొక్క ప్రధానమైనవి సోడియంతో నిండి ఉన్నాయి. AHA ప్రకారం , మేము తీసుకునే సోడియంలో 70% ప్యాకేజ్డ్, ప్రాసెస్డ్ లేదా రెస్టారెంట్ ఫుడ్స్ నుండి వస్తుంది.

ఉదాహరణకు, మెక్‌డొనాల్డ్ ఫ్రైస్ యొక్క పెద్ద ఆర్డర్‌లో 350 మి.గ్రా సోడియం ఉంటుంది. సబ్వే వద్ద ఒక ఫుట్‌లాంగ్ స్పైసీ ఇటాలియన్ శాండ్‌విచ్ 2,480 మి.గ్రా. టిజిఐ ఫ్రైడే నుండి గేదె రెక్కల క్రమం 4,000 మి.గ్రా కంటే ఎక్కువ ఉంటుంది. మరియు మీ చైనీస్ టేకౌట్ ఆర్డర్ వరకు ప్యాక్ చేయవచ్చు 7,000 మి.గ్రా సోడియం భోజనానికి! (జనుజీ, 2018)

సగటు అమెరికన్ సోడియం తీసుకోవడం 15% మాత్రమే ఆహారాలలో సహజంగా సంభవిస్తుంది, మరియు వంట చేసేటప్పుడు లేదా తినేటప్పుడు కేవలం 11% మాత్రమే జతచేయబడుతుంది, AHA తెలిపింది.

ప్రకటన

500 కి పైగా జనరిక్ drugs షధాలు, ప్రతి నెలకు $ 5

మీ ప్రిస్క్రిప్షన్లను నెలకు కేవలం $ 5 చొప్పున (భీమా లేకుండా) నింపడానికి రో ఫార్మసీకి మారండి.

ఇంకా నేర్చుకో

సోడియంను ఎలా పరిమితం చేయాలి

మీకు రక్తపోటు లేదా గుండె ఆగిపోవడం వంటి వ్యాధి ఉంటే తక్కువ సోడియం ఆహారం పాటించడం వల్ల మీ గుండె ఆరోగ్యం మెరుగుపడుతుంది. మీ సోడియం స్థాయిలను ఆరోగ్యకరమైన పరిధిలో ఉంచడానికి ఇక్కడ కొన్ని సులభమైన మార్గాలు ఉన్నాయి.

ఆహార లేబుళ్ళను చదవండి

ప్యాకేజీ చేయబడిన మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలపై న్యూట్రిషన్ ఫాక్ట్స్ లేబుళ్ళను తనిఖీ చేయండి. పదార్ధాల జాబితాలో, వారి పేరు మీద సోడియం, ఉప్పు లేదా సోడా ఉన్న పదాల కోసం చూడండి.

చాలా చైన్ రెస్టారెంట్లు వారి వెబ్‌సైట్లలో పోషక సమాచారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. మీకు ఇష్టమైన రెస్టారెంట్ వంటకాలు ఉంటే, మీరు తినడం అలవాటు చేసుకోండి, సోడియం కంటెంట్‌ను చూడండి. ఇది మీకు షాక్ ఇవ్వవచ్చు. ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్ వంటి ఆహారాలు సోడియం అధికంగా ఉంటాయని మేము ఆశించవచ్చు, కాని రెస్టారెంట్లు రుచిని జోడించే మార్గంగా మీరు expect హించని ఆహారాలలో ఉప్పును చొప్పించగలవు.

సోడియం అధికంగా ఉండే ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి

  • పిజ్జా. పిజ్జా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అని మీరు భ్రమలు లేకుండా ఉండవచ్చు. అదనపు జున్నుతో డొమినో యొక్క మీడియం క్రంచీ సన్నని క్రస్ట్ పిజ్జా యొక్క ఒక వడ్డింపులో 590 మి.గ్రా సోడియం ఉంది, మరియు పిజ్జా హట్ నుండి పెద్ద మాంసం ప్రేమికుల పిజ్జా యొక్క ఒక ముక్క 1,180 మి.గ్రా. ఘనీభవించిన రకాలు అంత మంచిది కాదు.
  • కోల్డ్ కోతలు. డెలి లేదా ప్రీప్యాకేజ్డ్ మాంసాలలో ప్రతి సేవకు 1,050 మి.గ్రా సోడియం ఉంటుంది, AHA తెలిపింది.
  • ఘనీభవించిన భోజనం. వేడి-మరియు-తినే టీవీ విందులు మరియు స్తంభింపచేసిన ఎంట్రీలను కేలరీలు, కొవ్వు మరియు సోడియంతో ప్యాక్ చేయవచ్చు, తరచుగా ప్రతి సేవకు 700 మి.గ్రా నుండి 1,800 మి.గ్రా వరకు ఉంటుంది.
  • బ్రెడ్. మీరు never హించని ఉప్పు యొక్క రహస్య వనరులలో రొట్టెలు ఒకటి. ఇటీవల, 32 దేశాలలో 2 వేలకు పైగా రొట్టెలను ఉప్పు మరియు ఆరోగ్యంపై ప్రపంచ చర్య విశ్లేషించింది. కెనడాలో ఒక బ్రాండ్ సముద్రపు నీటి కంటే ఉప్పగా ఉందని ఇది కనుగొంది. U.S. గురించి గొప్పగా చెప్పుకోవడానికి ఏమీ లేదు: పెప్పరిడ్జ్ ఫార్మ్ యొక్క హార్టీ స్లైస్డ్ వైట్ బ్రెడ్, రెండు ముక్కలకు 1.4 గ్రాముల ఉప్పు మరియు హోల్ ఫుడ్స్ వైట్ శాండ్‌విచ్ బ్రెడ్‌లో 1.37 గ్రాములు ఉన్నాయని పరిశోధకులు కనుగొన్నారు. అనువాదం: ప్రతి స్లైస్‌లో 21 బంగాళాదుంప చిప్స్ ఉన్నంత సోడియం ఉంటుంది ప్రజా ప్రయోజనంలో సైన్స్ సెంటర్ (CSPI, 2017).
  • తయారుగా ఉన్న సూప్‌లు. సూప్ ఇంట్లో తయారుచేసే అంతిమ ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం అనిపించవచ్చు, కాని తయారుగా ఉన్న రకాలను తయారుచేసేవారికి మీ హృదయంలో మంచి ఆసక్తి ఉండదు: ఒక కప్పు క్యాంప్‌బెల్ యొక్క హోమ్‌స్టైల్ చికెన్ సూప్‌లో 130 కేలరీలు మాత్రమే ఉన్నాయి-కాని 1,580 మి.గ్రా సోడియం.
  • తయారుగా ఉన్న కూరగాయలు. కూరగాయలు తరచుగా అధిక మొత్తంలో ఉప్పును ఉపయోగించి తయారుగా ఉంటాయి. తయారుగా ఉన్న బఠానీలు 1/2-కప్పులో 310 మి.గ్రా సోడియం ఉంటుంది. తాజా బఠానీల యొక్క అదే వడ్డించే పరిమాణం 3.5 మి.గ్రా.
  • సాస్. యుఎస్‌డిఎ ప్రకారం, కేవలం ఒక టేబుల్ స్పూన్ రెగ్యులర్ సోయా సాస్‌లో 879 మి.గ్రా సోడియం ఉంటుంది. మరియు ఇది ఇతర బాటిల్ సాస్‌లతో సమానమైన కథ: రెండు టేబుల్‌స్పూన్ల క్రాఫ్ట్ ఒరిజినల్ బార్బెక్యూ సాస్ ప్యాక్‌లు 340 మి.గ్రా. తక్కువ సోడియం ఉన్న రకాలను చూడండి.
  • చికెన్ ఉత్పత్తులు. సన్నగా, చర్మం లేని చికెన్ మీరు తినగలిగే ఆరోగ్యకరమైన వాటిలో ఒకటి. కానీ చికెన్ నగ్గెట్స్ మరియు చికెన్ వేళ్లు వంటి ప్రాసెస్ చేసిన ఉత్పత్తుల్లోకి ప్రవేశించడం వలన మీరు ఇబ్బందుల్లో పడతారు they అవి ప్రాసెస్ చేయబడిన వాటిలో ఒకటి ఉప్పు. ఉదాహరణకు, టైసన్ చికెన్ నగ్గెట్స్‌లో ఒక వడ్డింపులో 470 మి.గ్రా సోడియం ఉంటుంది.

DASH డైట్ ప్రయత్నించండి

DASH ఆహారం (రక్తపోటును ఆపడానికి డైటరీ అప్రోచెస్ కోసం) అనేది రక్తపోటును తగ్గించడానికి లేదా ఆరోగ్యకరమైన పరిధిలో ఉంచడానికి రూపొందించిన తినే ప్రణాళిక. ఇది తక్కువ సోడియం తినే ప్రణాళిక, ఇది మధ్యధరా ఆహారంలో వైవిధ్యం - ఇందులో పండ్లు మరియు కూరగాయలు, తృణధాన్యాలు, చేపలు, పౌల్ట్రీ మరియు గుండె-ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉన్నాయి.

ప్రస్తావనలు

  1. జనుజీ, జె. (2018, డిసెంబర్ 5). గుండె ఆగిపోవడం మరియు ఉప్పు: గొప్ప చర్చ. గ్రహించబడినది https://www.health.harvard.edu/blog/heart-failure-and-salt-the-great-debate-2018121815563
  2. సోడియం మూలాలు: ఆ సోడియం అంతా ఎక్కడ నుండి వస్తుంది? (2018). గ్రహించబడినది https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/sodium/sodium-sources
  3. సోడియం స్థాయిలు బ్రెడ్‌లో విస్తృతంగా మారుతాయి. (2017). గ్రహించబడినది https://cspinet.org/news/sodium-levels-vary-widely-bread-20170516
ఇంకా చూడుము